免排隊的拉麵．長崎強棒拉麵

周間又是一次瘋狂的台北─墾丁一日行，為了撫慰我疲憊的身心靈，J寶下了班特地來台北車站接我，挑了眾多選擇的微風台北車站二樓用晚餐。這天晚餐吃的是長崎強棒拉麵。

看看我的厚黑眼袋就知道我有多累....

我們點了札幌味增強棒麵跟香燴脆麵，因為我不喜歡脆脆的麵條口感，所以J寶吃這道。

菜單裏面有簡單介紹強棒麵跟香燴脆麵，我才知道原來我們點的是經典中的經典啊！長崎強棒麵原來最早是源自於中國，後來在日本長崎被發揚光大，有點像是中華料理中的什錦蔬菜麵，麵湯是以多種肉類混合蔬菜去燉煮出來的湯底，嚐起來的味道濃淡也介於中華料理與日本料理之間。不過最令我心醉的，是它滿滿的蔬菜！一碗麵吃完差不多一日的蔬菜都攝取完畢了XD

聽說這長崎強棒拉麵還有個秘密武器，就是每家分店都有台自動炒菜機，可以自動拌炒蔬菜，應該是可以統一眾多蔬菜最終呈現的熟度與口感，實在非常神奇啊～

其中的花枝、蝦仁也活跳跳的，吃起來非常新鮮。

後來香燴脆麵上桌，因為真的很香我忍不住偷吃了一口，出乎我意外地好吃，而且麵體上面看起來像是勾芡的東西，吃起來並沒有如同勾芡那種鼻涕的口感（所謂鼻涕的口感是？）好了，講這麼多但其實我也只敢嚐一口.....不過據J寶說，炸過的麵體香酥脆，比他想像中還好吃，那我下次再來點看看好了。

題外話，後來看到筷套上面有印感謝台灣的字樣，讓人心暖暖的。

長崎強棒拉麵 
台北市北平西路3號二樓（微風台北車站）
02-2311-9480