2013年4月28日 星期日

三合院客家美食 - 外婆橋@桃園大溪


週末雨不停,J寶很體貼地特地從台北要來接我,順便一起去吃之前電視介紹過的美味餐廳。這家位於大溪的三合院餐廳,只有週末開放用餐,平日想吃還吃不到,之前看介紹已經饞的口水直流了,這次來訪說什麼都要好好吃一頓啊~

陰雨不斷,相片有點背光了就是。



三合院的其中一側開放作為餐廳,門口還有幾張桌子,有個小茶桶奉茶,讓客人可以自行取用。



門口就有菜單可以參考。



看的出來餐廳本身的格局沒太大的異動,僅作了些微的裝飾,但也富有古意,非常微妙。 



窗外還有一區戶外區,如果天氣好在戶外用餐應該很不錯。 



也有如此復古的桌椅,好像在古時候客棧裡面用餐一樣,哈哈。




因為抵達時間比較晚,兩個人都餓壞了,看到菜單上什麼東西都好吃都想點來一嘗究竟。幸好還是有忍住,沒有點過頭。 






外婆筍。這道據說是老闆親自採回來的鮮筍,非常好吃,不像外面吃的筍子會有點油膩,這道筍非常鮮甜,而且口感爽脆。



麻油麵線。上面那一點是桔醬,對我來說麵線不過太軟爛就好吃~ 後來一查才知道麵線是手工做的,怪不得這麼好吃。



滷肉地瓜飯。甜蜜的地瓜搭配鹹味的滷肉,其實也很搭,而且這組合超級下飯。可說是超邪惡的組合 XD



三層肉。一看就知道旁邊是客家經典的桔醬,三層肉的肥肉部分也不油膩,反而很有嚼勁。



炒高麗菜。高麗菜簡單拌了醬油膏,吃起來鮮甜無比,每一口咬下都超級滿足,感覺可以一個人喀掉一整盤的菜。 算是近期吃過一等一好吃的青菜等級~



特別介紹一下它店內的辣豆豉,非常夠味!連我不太吃辣的人都愛上了~一邊配菜一邊喝水,哈哈哈。



烘蛋。看的出來是用好幾顆蛋煎成的,裡頭包了九層塔、蔥花、菜脯,鹹香夠味,也不會太油膩。 

另外有加點仙草雞湯(吃太快沒拍到),雞肉鮮嫩好吃沒話說,淡淡的仙草香氣,讓人有種在喝仙草茶的錯覺,非常清爽好喝!

一口氣吃了這麼多菜,竟然也只是微飽而已 XD 這天兩人的戰力都好強大啊~特別是還加點了甜點跟熱茶.....




紅麴米糕。還是J寶懂我喜歡嘗鮮怪東西的習慣,雖然有點疑惑我的選擇但畢竟沒多問 XD,其實我並沒有很喜歡米糕,純粹是因為這個組合讓人很好奇它的味道究竟如何。跟我印象中的紅麴味其實沒有很像,就是甜甜的米糕加上酒漬桂圓乾。  喔~  好吃捏~


焦糖地瓜湯圓。可以說是變化驚喜版的蜜地瓜,用焦糖煮透的地瓜加上軟Q不爛的小湯圓,又是一次充滿新鮮感的組合,微微的薑味,感覺是道冷天非常適合的熱點心,當然也符合這天的濕雨氣候來享用一番。




滇紅。結果唯一的這相片竟然沒有對焦到 xD 大失策!  來自雲南的滇紅,口感非常溫潤,不似紅茶常會出現的澀味,從第一泡到最後都是始終如一的細膩溫潤。 喝著喝著肚皮竟然也撐了啊......


因為這天只營業到下午近晚餐的時段,我們已經是店內最後一組客人了,臨去前抽空將餐廳內的座位再做一次巡禮跟拍照。 



古早味的座席,下次也許跟家人一起來這裡享用美好的家鄉味。


這家店之所以被取名為外婆橋,是因為老闆娘荳荳的外婆是村裡最後一位乘轎離開家的新嫁娘,那座橋就位於三合院的入口處。





這張相片其實只是要讓大家看一下門口的對聯。




還有一些伴手禮可以買回去自嘗或送禮。






下次一定會再來,希望是天氣晴的時候再來這裡用餐。 :)





外婆橋
桃園縣大溪鎮復興里百吉46號 (台七線8K處,天御花園後方)
03 3874 541;0922 428 116

營業時間:AM11:00-PM06:00(週六/日/國定連假)
網址:www.grandma.idv.tw



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