這天說要去東區逛逛，想到講了很久、J寶一直很想帶我去吃的穗科手打烏龍麵，沒有事先訂位一直很擔心沒辦法吃得到啊....（兩個人不接受訂位），到了現場已經八點半，在九點打烊之前順利滑壘成功！！而且位子還是靠窗的包廂唷~ 哈哈哈
先點了豆香甜梨跟黑玉胡麻豆腐這兩款小菜來墊底，胡麻豆腐看起來有點像豬血糕...外觀讓人很難直接聯想這是胡麻豆腐啊～胡麻本身清香加上甜味增及薑泥佐味，滋味頗豐。
豆香甜梨本身是水梨搭配醬汁，有種芥末的淡淡嗆辣但是不會過頭，而由於水梨本身就很甜美飽滿，搭配醬汁食用只是微加分。
先點了豆香甜梨跟黑玉胡麻豆腐這兩款小菜來墊底，胡麻豆腐看起來有點像豬血糕...外觀讓人真的很難聯想這是胡麻豆腐，胡麻本身的清香加上甜味增及薑泥佐味，滋味頗豐。以至於有種奇妙的違和口感，但並不是說不好吃就是。
豆香甜梨其實是水梨搭配上醬汁，有點芥末的淡淡嗆辣但是不會過多，水梨本身就很甜美飽滿，搭配醬汁食用只是微加分。
接著是行家首選的自慢冷麵，搭配清爽野菜清湯相佐。冷麵更呈現出手打烏龍麵的嚼勁，搭配海苔及香柚超清爽滋味，夏天吃這一味果然很開胃！
搭配我點的野菜涼麵，其實就是冷麵的豐盛蔬菜版本，因為天氣實在太熱所以我們都不想嘗試熱烏龍麵，哈～
不用排隊的好運真是難得！ 而且炎熱的夏夜裏吃涼麵最對味了～
穗科手打烏龍麵
台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
02-27783737
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