小慶生，大美味 - 宅食．法式廚房Your Kitchen

為了我的生日，J寶從很久以前就開始預謀...喔不，是計畫 XD 要安排一頓好吃又有創意的生日大餐，日期決定之後，兩個星期前就一直被我ㄠㄠㄠ，凹到差點忍不住要講出來，但最後我還是敗給所謂驚喜這個安排。  but 我也憋得挺痛苦的....

只給了中山區、店名裡面有個“法“字、私宅餐廳這三個線索，既然盧不到更多線索，到後來我直接放棄猜測了 >"< 

宅食．法式廚房Your Kitchen位於中山北路一段，要轉進巷弄才看得見很不起眼的店門口，我說門口的招牌也太有地獄廚房的fu了？！   本來用完餐想拍門口的，無奈午後下起了超超超大雨.....

廚房採開放式設計，只有薄薄的玻璃作廚房跟用餐區之間的區隔，我們的位子在門口一進來正對面（以下有很多相片可以瞧見蛛絲馬跡），但同時也在廚房的正對面，真可說是一望無際的良好視野啊～ （其實也只有瞥見廚師擺盤的畫面啦....）

J寶說這裡的菜單是一個月換一次，所以本月的菜單就如同桌上桌卡的內容，但如果對於餐點的內容有需要調整的，都可以在預約的時候先說，他們會適時作菜色上面的調整。

一開始有先詢問是否要飲用EVIAN或另一款帶氣泡的礦泉水，本來我沒有很想喝的，但因為後來上的飲用水是熱水.....＠＠  經不起J寶說要不要試一下氣泡水加檸檬片，後來還是點了一瓶來嘗鮮....果然還挺不錯的耶 哈哈～

餐前麵包附上佛卡夏、法國麵包以及雜糧麵包三種選擇，簡單的奶油作為沾醬，帶出麵包本身的鬆軟好味道。三款麵包都可以續，還不賴。

烤時蔬沙拉，是由帕瑪火腿包綠竹筍，切片的櫛瓜及杏鮑菇所組成的沙拉，加上簡單的切半葡萄（非常甜呢）、菊花瓣、豆芽等配料點綴，搭配南瓜泥及義大利老醋醬汁食用，滋味多變又富有層次感，雖然我不太喜歡帕瑪火腿的生肉味，但其他的元素搭配起來都相當清爽，擺盤也挺美的。

接著是今日加贈的小龍蝦醬汁，濃稠的海鮮滋味，再加上蝦子、魚泡芙，忍不住法國麵包再點了一輪來搭配這美好風味。

緊接著登場的是甜椒玉米濃湯，顏色看起來像是一般的南瓜濃湯，但滋味不似南瓜濃湯的甜膩，雖然我也說不上來是何種味道ＸＤ，上桌的湯盤底先擺了紅黃兩色的腰豆、嫩蔥，然後會有專人來倒熱騰騰的湯～

倒了甜椒濃湯之後，嫩蔥跟原來在盤底點綴的奶油（之類的），會浮上湯的表面，不得不說真是連視覺也很賞心悅目的一道菜啊～而且這細細的嫩蔥搭配湯，滋味有夠讚的！

然後今日的雙主菜之一，煎烤白肉魚佐奶油蘆筍及毛豆莎莎醬，用個有弧形的圓凹盤上桌，真是美極～白肉是採用深海石斑，綴以毛豆、風乾番茄調製的莎莎醬，再搭配盤底的蘆筍及奶油檸檬醬汁食用，魚肉緊實地驚人（J寶說這魚根本有拉過皮吧ＸＤ），毛豆則是這道西式餐點混合中菜元素搭配的美妙示範，與風乾番茄正好一濃一淡，與魚肉本身緊緻的口感，一同迸發出更令人驚喜的味覺享受。

席間 J 寶一直想把我騙去廁所......看到他今日用餐刻意帶上自己的包包，就知道一定有什麼不對勁！！原來是裝了要給我的生日禮物～～～～開心ing～～～ 是他託人代買的miu miu包包，杏色很有氣質，皮質細膩，兩側的蝴蝶結超可愛，可以手拿跟側背兩用，真的是實用又大方啊～～～   我好喜歡噢～～～ （ J 寶親一個） 

而且這張相片把我拍得美極了 XD 

兩道主菜中間，來個檸檬香茅雪酪休息一下，清爽的檸檬冰沙，而且還很大一杯咧～

脆煎鵝肝雞肉捲佐松露醬汁，因為J寶怕我不愛鵝肝味道，所以訂位的時候有特別吩咐要幫我準備一份沒有鵝肝的，但一開始還是有上錯....幸好馬上就過來更正了，所以這份不是我的，我的雞肉捲有三個，完全吃不完啊！！

不知道是因為已經有點飽了，還是我的雞肉捲太多，其實我吃了一個就吃不下了耶＠＠雞肉捲是用雞腿肉去包裹肝醬，先用水煮過再微煎表皮，雞肉捲我沒吃有包肝醬的，無從比較到底哪款比較好吃～  只是雞肉捲份量真的很大，只能說用光用看的我就撐了啊... 

偷偷說，雞肉捲可能是因為裡面水分有點過少，嚐起來竟然不像記憶中的雞腿肉的肉質細膩好吃。

餐後的甜點是焦糖鳳梨慕斯巧克力佐香蕉冰淇淋，香蕉冰淇淋感覺真的吃起來有香蕉纖維的口感，香氣非常濃郁，焦糖慕斯巧克力內含切小塊的鳳梨片，之前從未吃過焦糖+巧克力+鳳梨的口味搭配，感覺相當微妙。 乾燥的鳳梨果乾，也不錯吃，不過怎麼覺得有點過軟了，我喜歡有點微硬的口感啊～ 

今日除了深海石斑的主菜之外，第二令我驚艷的竟然是餐後的咖啡＠＠杯子是雙層的玻璃杯，拿起來不會過熱，溫熱的牛奶也是很大的一盅，很有誠意，重點是咖啡超濃超香的啦～連我這個每天喝咖啡的人都被咖啡的品質給嚇到了～ 喝完好想續杯啊 XD

本來想說稍晚還要去喝咖啡，兩個人都說要點茶的，後來偷看到別人桌上的咖啡，忍不住還是點了一杯來喝。至於另一杯熱茶，是我們都不愛的伯爵茶，只喝了一口就放在旁邊不想理它了 XD  也非常偏心地沒有拍照，哈哈。

謝謝J寶好用心規劃了本次的法式創意料理，還有買了一個我好愛的包包～ 

邁入初老的年紀，有你陪我一起過真是太棒了呢   ：）

Love you so much.

宅食．法式廚房Your Kitchen

台北市中山北路一段53巷8號1樓

02-2567-2633

用餐採預約制