用張模糊的外觀照來開場。
又到了一年一度的生日，每次生日J寶總是能推陳出新（這麼形容對嗎XD），讓人從裡到外無處不驚喜。 （這形容好像有點太過 : P）
凹了很久還是不說不說的他，這晚先送我去參加彩妝活動之後，七點左右我們才驅車前往餐廳。我一直胡亂猜著，是台北哪個區域，結果只有汐止山上這幾個字勉強跟今日用餐地有些關聯性。 完全沒猜中..... Orz
山路繞了一會兒，還在懷疑這偏僻地方會有像樣的餐廳，就到了目的地。
L'Orchidee French Cuisine 山蘭居法式料理，原來這就是今天主題啊....
一進門只覺店內冷清清，開放式廚房裡有著一男一女，我們說明已有訂位後被領到二樓的用餐區。
二樓用餐區因為座位數不多，不到二十個座位，非常寬敞，除了我們之外只有另一組客人。
還沒開動就已經在期待了，呦呼！
本來準備的座位是四人座，但我喜歡窗邊的兩人位子。
油醋加橄欖油，還有撒上鹽之花的法國奶油。據J寶說這油醋用的不錯，味道挺好。奶油的部分有餘味，是令人吃了還會想念的滋味。 （此刻竟然光回想著就快流口水了）
佛卡夏、小圓法、風乾蕃茄拖鞋麵包。
除了風乾番茄之外，另兩款麵包都屬於鬆軟的麵包，但表皮都算是酥脆，不管是沾油醋或奶油，三款麵包都好吃，所以我們多續了一盤ＸＤ 還沒上前菜我就開始擔心會不會太快就吃飽了啊！
搭配來自澳洲的chardonnay一杯。
因為座位在二樓的緣故，店內貼心地準備了服務鈴，不過整個晚上都沒用過就是了 : P
鴨肝、紅酒漬無花果、鳳梨果乾，搭配兩款醬：蘋果醬、大黃根。
肥滋滋的鴨肝，搭上微酸微甜的果乾，又或沾著果醬食用，水果酸甜滋味中和了鴨肝濃厚如奶油般口感，雖然我沒有很愛鴨肝的口感，但這樣的搭配真是挺好吃的！
蘆筍搭配雞高湯去熬煮的湯底，有種台式的風味。搭配蘆筍、溏心蛋、帕馬火腿、芝麻葉幼苗、西洋芹薄片，光是一碗湯也能有許多食用方法，可以單喝湯也可以搭配湯裡的配料，處處是變化，處處都有驚喜。
好多菇的燉飯。 : P
牛蕈菇燉飯，有鴻喜菇等菇類，還有來自法國的松露片。一開始看到這麼大一片松露有點驚嚇到，除了擔心味道很濃厚之後，這價錢應該也很不得了吧！一問之下才知道春天的松露因為品質上不比秋冬之際的松露要來的好，所以價錢上跟味道上都沒有那麼濃重 XD 是屬於清爽型的松露。
燉飯的米粒硬度剛好，但比一般的燉飯要來的長且粗一些，J寶說這是進口的米飯。（筆記中）
進入正餐之前先來一張牛排刀的趣味照。這刀柄上的蒼蠅還真是可愛耶！
我的主菜是美國PRIME肋眼，J寶則是法國鴨胸。一旁搭配的是鑄鐵鍋料理的輕蔬。
我的肋眼好好吃喔～ 嫩度剛好，而且只用本身的肉汁做調味，沒有其他濃厚的調味，就是原汁原味的呈現。只來兩塊還真是少 XD
鴨胸的話，不知道是不是外國鴨味道特重，還是同類相欺的原理（甚麼鬼？）....鴨胸一切開便流出汩汩的血水，我於是默默把肉退還給J寶.......無緣消受啊～～～
蘋果乾、青蘋果冰沙、紅酒蜜漬蘋果、芒果切片、金鑽鳳梨加芒果冰沙，有在地風味的甜點。感覺這成品準備起來非常費工啊！蜜漬蘋果還能保持新鮮水果般的脆度，很不容易。其他搭配的水果冰沙都是用新鮮水果去製成的，有自然的甜味，這美味相當不簡單。
除了澳洲的白酒之外，搭配正餐當然也要再來杯紅酒相襯美味啦～ 一樣是來自澳洲的美酒Cabernet Sauvignon，果真是無敵美味了！
最後用一盆蘭花作個奇妙的結尾ＸＤ （其實這是繡球花.....）
好的這小插曲來自於J寶在研究桌上的小花到底是何品種，他很仔細端詳之後判斷這葉片構造一定是蘭花無誤，我說那不如來問問老闆本人吧！J寶猜錯的話就J寶買單，我猜錯的話.....一樣J寶買單 XD （安捏甘丟？） 結果不用說，當然是我本人勝出啦！ 我也笑屎了就是....
謝謝在我31大壽的時候，你親手規劃這一頓美妙盛宴，讓我很輕鬆愉快地度過這一晚，驚喜或美味，都很難忘。 : ) （難不成之前說過想吃法式料理的那句話，被你記在心底了？）
L'Orchidee French Cuisine 山蘭居法式料理
新北市汐止區長青路136號
02 2645 1361
